素晴らしい外見 HENCKELS J.A. (ZWILLING 18cm 三徳包丁 HB プロ ツイン ZWILLING 【公式】 ツヴィリング 日本製 台所用品 グッズ キッチン 料理グッズ 万能包丁 料理 180mm キッチングッズ キッチン道具 調理 キッチン用品 調理器具 18センチ ナイフ 包丁 ヘンケルス)|三徳 J.A.-三徳包丁



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幅広いユーザーから支持を受けるナイフ。

プロも推奨のベーシックな逸品。使う人を選ばない、幅広いユーザーに対応するベーシックな包丁。
エルゴノミックなアーチ型ハンドルは手に馴染み、握りやすく設計され、適度な重量に設定されているので、使用感が抜群。

実用性に優れたブレード。

ブレード素材にスペシャルフォーミュラスチールを使用し、柔軟性と耐腐蝕性ある実用性に優れたブレード。

ブレード

鋼材
スペシャルフォーミュラスチール
硬度
約57
刃渡り
約18cm
構造
全鋼
生産国
日本
刃付け
本場付けシャープニング
冷硬処理
フリオデュア
対応可能シャープニングアイテム
ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。

ハンドル

素材
POM樹脂
シェイプ
アーチ型
構造
全貫通
装飾
ハンドルロゴ
食洗機
使用可能
【 業務用 】杉本中華包丁OMS No.7 220mm
DREMAX/ドリマックス DX-40 バーチカルミジン
CHIBA 手動ハイ-スライス CSL11
片岡製作所 Brieto-M11PRO ウェーブナイフ(パン切り) 450mm M1146